1、熬糖用水还是油都可以。
2、熬糖用水用油都可以,只不过它们耗费的时间和难度都不同。用油熬糖耗费时间短,而用水熬糖耗费时间长。但用油熬糖难度系数大,要求经验丰富、动作麻利,用水熬糖难度系数小,不容易炒糊,比较容易掌握。
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