生腌梭子蟹怎么做(生腌梭子蟹的做法)

　　1、主料：500g鲜梭子蟹。

　　2、配料：适量盐。

　　3、新鲜梭子蟹，清洗干净。

　　4、把蟹子放到小盆里用水没过，放入三勺精盐。

　　5、腌渍数日后即可食用。

　　6、梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。