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炒茄子的方法是什么(家常素炒茄子的做法)

2022-08-07 07:32:20

  1、三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。

  2、首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。

  3、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

  4、加入茄子翻炒。

  5、加点蚝油炒香。

  6、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。

  7、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。

  8、素炒茄子清淡营养好吃。

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