1、首先将瘦肉切片，放入玉米淀粉拌匀。
2、炒锅烧热下油，放入瘦肉翻炒。
3、将肉片炒至焦黄。
4、倒入莴笋片翻炒。
5、放入适量食盐。
6、淋上少许生抽的。
7、放少量蚝油。
8、翻炒均匀即可了的。
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