山东包子怎么做(山东包子的正宗做法)

　　1、主料：猪肉500g、白菜半颗、面粉25og、酵母3g、油适量、盐适量、热水适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量。

　　2、准备好白菜和猪肉、白菜切块。

　　3、倒入热水烫一会儿，去除白菜的生味。

　　4、葱和姜切好。

　　5、拌肉馅，加入鸡精、盐、胡椒粉、甜面酱和葱姜沫。

　　6、加入海鲜酱油。

　　7、倒入适量油。

　　8、减半均匀。

　　9、白菜将水挤净。

　　10、倒入肉馅。

　　11、搅拌均匀。

　　12、取出发好的面，排气，分成若干小份，擀成饼。

　　13、距离一定间隙摆好。

　　14、锅内坐冷水，水开后转小火蒸20分钟即可。