1、催熟菠萝使用熟果催熟法、药物催熟法、高温催熟法或是光照催熟法。
2、药物催熟时,可以将菠萝与已经成熟的苹果等放置在一处,在其表面喷洒稀薄的乙烯,高温催熟时,则需要将菠萝放在高温环境中用白炽灯照射,光照催熟就是菠萝放在阳光下晾晒。
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