清蒸罗非鱼的做法(罗非鱼怎么做好吃清蒸)

　　1、材料：罗非鱼 一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。

　　2、葱切粒，姜切丝。

　　3、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。

　　4、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。

　　5、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

　　6、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可食用。