酱爆笔管鱿鱼的做法(笔管鱿鱼怎么做好吃)

　　1、食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。

　　2、锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。

　　3、捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。

　　4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。

　　5、锅中倒入油，加热。

　　6、放入姜蒜爆香。

　　7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。

　　8、加入黄豆酱，翻炒均匀。

　　9、加入笔管鱿鱼继续翻炒。

　　10、放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。

　　11、最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。

　　12、所有食材入味后即可出锅了。