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红烧冬瓜简单做法(冬瓜怎么红烧才好吃)

2022-08-07 12:57:40

  1、冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱、姜、蒜改刀备好。

  2、起锅,烧热,放油,煸香葱、姜、蒜。

  3、冬瓜入锅翻炒。

  4、炒至半透明时,调入适量盐、糖。

  5、同时加入生抽与老抽炒至上色。

  6、倒入清水,加入鸡粉,开始烧制。

  7、烧至冬瓜全熟,并开始有些软烂时,大火收汁,同时加入少许五香粉。

  8、翻炒均匀,即可出锅,装饰葱花。

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