怎么做蚝油孢子甘蓝(蚝油孢子甘蓝的做法)

　　1、主料：抱子甘蓝500克、大蒜适量。

　　2、辅料：蚝油一勺半、盐适量。

　　3、将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。

　　4、将蒜切成蒜末。

　　5、锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。

　　6、倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。

　　7、加入适量热水（不要没过甘蓝）煮至甘蓝约八成熟。

　　8、加入蚝油和适量盐调味，大火收汤后出锅。