1、雪莲果白色的可能是品种问题,也可能是成熟度不高导致的,可以尝试一下,如果甜味不足,带有青味的话,则说明雪莲果还不够熟,但若是甜度较高,清脆爽口,则说明熟了。
2、对于不熟的雪莲果可以放几天再吃,等其催熟变甜后就好吃了,平时挑选雪莲果要注意观察其外皮,外皮颜色较深的就属于熟果,还有看上市时间,雪莲果在10-11月份大量上市,在这之前出现的雪莲果很可能还未熟,选择11月份吃最好,成熟度最佳,口感最好吃。
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