1、强化玻璃与一般玻璃:强化玻璃抵抗外部;中击比较强,不过不能承受高温,因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。
2、木质类容器:烤箱内温度高,此类容器容易变形。
3、釉层处理的瓷器:此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象,因此应避免使用此类容器。
4、塑料手柄的铁锅:铁锅可以在烤箱中使用,不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
5、塑料袋与保险膜:塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦,因此绝对不能使用。
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2024-11-12
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