怎么做牛肉炒胡萝卜(牛肉炒胡萝卜的做法)

　　1、主料：300g牛肉、150g胡萝卜。

　　2、配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒。

　　3、牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。

　　4、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。

　　5、锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。

　　6、锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。

　　7、再放入牛肉丝翻炒

　　8、调入盐增味。

　　9、放入味精拌均匀。

　　10、出锅前撒入香菜段即可。