小瓜炒鸡蛋怎么做

　　1、主料：鸡蛋两个、小瓜一个、西红柿两个、葱适量。

　　2、辅料：盐少许。

　　3、小瓜、西红柿去皮。

　　4、小瓜、西红柿切片，葱切碎。

　　5、热锅凉油，先炒鸡蛋，盛出备用。

　　6、锅里加少许油，放入西红柿炒出红油。

　　7、入小瓜翻炒，小瓜变软。

　　8、放入炒好的鸡蛋。

　　9、翻匀加入葱碎，出锅前加少许盐调味即可。