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米酒汤圆的做法介绍

2022-08-07 23:03:49

  1、主料:红豆100g、米酒120g、汤圆36个。

  2、辅料:红糖适量。

  3、备好材料。

  4、红豆清洗干净加水约500毫升,煮到酥烂。

  5、趁热加红糖约20克。

  6、另起一小煮锅,锅里水开下汤圆,中间点两次水,煮到汤圆变大,全部漂起来。

  7、加入米酒煮开。注:如果煮汤圆的水较多,放米酒前要将水舀出来些,不然味会太淡。

  8、加入煮好的红豆汤煮开,这道小甜品就完成了。

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