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红烧鳗鱼怎么做

2022-08-08 00:30:10

  1、主料:鳗鱼2条、葱10克、姜10克。

  2、辅料:油3勺、蒜3个、啤酒适量、酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。

  3、鳗鱼去除内脏洗净。

  4、切成段。

  5、葱姜蒜切好备用。

  6、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。

  7、加入鳗鱼段炒一炒。

  8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼。

  9、加入酱油。

  10、加入红烧汁。

  11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

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