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韭菜凉拌豆腐干怎么做

2022-08-08 01:44:07

  1、锅内烧开水,放入豆腐干焯水一分钟,捞起,沥干水分。

  2、韭菜洗净,均匀切成四厘米左右长短。

  3、韭菜入开水中焯水30秒,捞起。

  4、韭菜沥干水分。

  5、豆腐干切横着切成2到3毫米的丝。

  6、大蒜切成蒜米,小米椒切成细圈。

  7、把豆腐丝和韭菜拌在一起,加入半勺熟菜油。

  8、加入生抽半勺。

  9、加入醋少许。

  10、加入盐少许。

  11、加入味精少许。

  12、加入白糖少许。

  13、最后加入蒜米和小米椒圈一起拌匀。

  14、盛入盘中即可。

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