美味的石耳如何炒

　　1、干石耳清水浸泡，洗净。

　　2、鸡蛋打散，葱洗净切碎。

　　3、锅中水烧开放入石耳焯烫过凉。

　　4、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟。

　　5、然后加入葱花和石耳翻炒。

　　6、加入盐，糖调味。

　　7、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。