1、初榨橄榄油最佳方式是直接饮用或凉拌,尤其是特级初榨,是油橄榄鲜果采取物理压榨工艺榨取的油品,其营养风度,像是果汁一般。
2、其次的选择是中式烹饪(煎炒炖炸),来炒炖禽类、海鲜类是很好的选择,入菜后不会破坏菜肴风味,还能除去它们的异味和腥味。
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