1、秋葵洗净,芝士切碎。打蛋液,加芝士。无油小火下少量蛋液,表面凝固后关火。把秋葵放在蛋中心。卷起秋葵,留下一点边继续加少量蛋液,开小火等表面凝固关火,卷起。不断重复以上动作,直到蛋液到完。
2、煎好;切厚片装碟即可。
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