百科 迷你百科

能不能冰箱保存山竹

2022-08-08 08:36:39

  1、山竹能放冰箱保存。由于山竹是热带水果,容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。

  2、冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失,降低果胶酶等各种酶的活性,保持住山竹的新鲜。放入冷冻虽然可以延长其保存时间,但是由于冷冻层的温度过低,山竹中的水汽会凝结成冰晶,破坏其组织结构,导致山竹的口感和风味改变

相关信息

猜你喜欢