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黄瓜肉馅饺子馅的做法是什么(黄瓜肉馅饺子馅的做法)

2022-08-08 12:22:41

  1、准备材料:黄瓜2根、猪肉250-500克、老豆腐适量、小葱适量、木耳适量、芝麻适量。

  2、将黄瓜切丝,然后放入2勺盐抓一下去水。

  3、捏紧去水后,切碎备用。

  4、肉建议略带肥肉,搅成肉泥(生姜可以切碎,与肉一起搅拌)。

  5、加入适量生抽,五香粉,香油,植物油,顺时针搅拌均匀。

  6、不建议除肉之外的配菜,用搅拌机搅成泥。

  7、依次加入盐,老抽,五香粉,黑白芝麻,植物油。

  8、因为黄瓜丝的时候用过盐,整体调料加入时注意盐的用量。

  9、搅拌均匀后,饺子馅就做好了,即可准备包饺子了。

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