1、原料:干面藕、干辣椒、葱花、蒜末、蚝油、酱油、盐、水淀粉、白糖、鸡精。
2、准备干面藕一份。
3、温水泡两三个小时。
4、准备配料,还有水淀粉。
5、锅中油少许,烧热,下蒜末煸炒,接着下辣椒,加水淀粉,然后加盐,糖。
6、蚝油,海鲜酱油,鸡精/牛肉粉,熬住至粘稠状,把泡好的面藕倒入锅中翻拌均匀,最后出锅前,撒葱花即可。
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