用大虾自制虾滑(如何用大虾自制虾滑呢)

　　1、原料：大虾适量。

　　2、首先准备大虾，清理干净，去除虾线，去掉外壳，放入料理机中，放蛋清，淀粉，盐、胡椒粉，打成泥。

　　3、锅中烧水，放姜片，香油、煮开，放入虾滑。

　　4、煮至飘起，撇去浮沫，放紫菜、盐、鸡粉、胡椒粉，煮开，放入葱花即可，美食制作完成。