怎么做油泼鲤鱼(油泼鲤鱼的家常做法)

　　1、主料：鲤鱼300克。

　　2、调料：大葱10克，酱油10克，植物油50克。

　　3、将鲤鱼宰杀洗净。

　　4、鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟。

　　5、取出，均匀的摆上切好的葱丝。

　　6、用另一个锅烧油，油热后倒入酱油。

　　7、趁热将油倒在鱼身上，即可。