酱油水鱼的简单做法(酱油水鱼的做法)

　　主料：鱼肉两条，酱油适量，姜片几片，葱两根，水适量

　　1、鱼洗净，姜切片，葱切段

　　2、热锅冷油下姜片

　　3、下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼

　　4、煎一小会翻面

　　5、两面都煎得有点焦下酱油。

　　6、加入适量的水。如果爱汤汁多，水可以多点再加盐。如果不爱可以放少许水不加盐。

　　7、水开煮五分钟。中间可以翻面，免得粘锅了。

　　8、煮好下葱。

　　9、好了，起锅，装盘。