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新鲜雷笋如何进行焯水

2022-08-09 02:10:06

  1、新鲜雷笋焯水需要放盐或姜片。

  2、把要用来焯水的竹笋去皮,然后切成小块,以备用。

  3、开大火,锅里放入适量的水。

  4、等水有点热了,约50度左右放入姜片。

  5、再倒入切好的竹笋。

  6、盖上锅盖,用中火煮三分钟左右。

  7、打开锅盖,确认一下竹笋是否熟了,最后捞起即可。

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