土豆腐竹煲牛腩简单做法(牛腩烧腐竹和土豆怎么做好吃)

　　1、食材：土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。

　　2、腐竹泡软后控水、切段。

　　3、土豆去皮、切滚刀块备用。

　　4、牛腩洗净后切块。

　　5、香料用纱布包好制成香料包备用。

　　6、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

　　7、干锅做于火上，下入牛腩煸炒至微微出油后烹酱油、料酒。

　　8、加水、加香料包、葱姜蒜后焖烧约1.5小时后加盐、糖调味。

　　9、下入腐竹、土豆后继续焖烧至土豆断生后收汤即成。