鲅鱼炖豆腐做法分享(鲅鱼炖豆腐的做法)

　　1、食材：鲅鱼半条、冻豆腐1袋、油适量、盐适量。

　　2、冻豆腐化开，鲅鱼去内藏。

　　3、葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个。

　　4、鲅鱼切段。

　　5、热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油。

　　6、放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精。

　　7、放入鲅鱼再烧开。

　　8、放入冻豆腐焖熟。

　　9、收汁即可出锅。