猪排骨汤做法

　　1、山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

　　2、山药洗净，去皮切断。

　　3、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫。

　　4、放姜片葱结，加黄酒，转小火。

　　5、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。

　　6、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。