香菜炒鹅蛋的制作方法

　　1、首先将香菜洗净，留根须。

　　2、鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用的。

　　3、将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。

　　4、锅里放油烧热。

　　5、下蛋液煎至成型的。

　　6、翻面，铲成小块即可出锅即可了的。