1、先热一下锅,二、三十秒就可以。
2、放入大概2汤匙油,多少一点无所谓。左右晃动平底锅,让油平摊在锅底。
3、规整的放入饺子。
4、加水,没过饺子的3/4的量最佳(大概是平底锅的2/3)。
5、盖上锅盖,大火把水烧开后,小火烧10到12分钟。
6、这时倒掉多余的水,打开锅盖继续小火烧,直到饺皮略有焦黄(这个过程大概4分钟,喜欢吃香一点的时间可以长一些)。
7、装盘,开吃。
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2024-11-12
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