1、首先将一块饺子皮放底部,撒上几颗葱粒,再撒上几颗盐粒,接着拿另一块饺子皮覆盖在刚刚的葱粒上面,然后继续撒葱粒和盐粒,这个步骤反复五六次(即可以叠五六层),可以依个人口感喜好而定。
2、叠好葱粒饺子皮之后,用擀面杖用力压并往不同方向擀,直至面饼成型,注意不要太薄,防止穿烂。
3、面饼弄好后,放进油锅里双面煎数分钟即可。
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