素炒冬瓜做法

　　1、小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。

　　2、把干海米泡一下。

　　3、洗净控干。

　　4、冬瓜去皮去瓤。

　　5、切成长条。

　　6、焯水，感觉透明捞出。

　　7、过凉。

　　8、平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。

　　9、加入海米翻炒。

　　10、加入冬瓜翻炒。

　　11、最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。