1、冷藏:2天左右。粽子里面含有大量淀粉、糖类物质等营养成分,容易受到细菌污染,将粽子放在冰箱中冷藏可以延长粽子的可食用期限,但也不宜久放。
2、冷冻:3个月以内。将粽子放在冰箱冷冻保存可以减少细菌的繁殖,但是粽子也不能久放,冷冻时间长了,粽子里面的营养成分流失,粽子的口感和营养价值大大降低。
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