1、食材:高筋面粉190克、水112克、橄榄油13克、盐3克、糖15克、即发干酵母4克、南瓜子10克、燕麦10克。
2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中,拿个小刮板开始混合揉面。
3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止,大概十分钟左右,不粘手为准!
4、然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟,面团会发酵至两倍大小。
5、然后整形揉圆,空气炸锅里铺上油纸,把面团放入,放入空气炸锅中,直接再发酵30分钟。
6、然后表面撒上面粉,用刀割开花纹,空气炸锅设定180度,烤30分钟即可。
面包二次发酵能不能过夜
面包改良剂是啥
制作烤面包没有烤熟可以继续烤吗
家庭做面包的方法及步骤(家庭做面包的方法)
2026-02-05
2026-02-04
迷你百科简约而不简单
老照片修复问答食材益生元娱乐迷