1、土鸡蛋可以放入冰箱保存,这样可以延长其保存时间。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下,因为蛋壳较尖的部位有气孔,这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸”。
2、如果不打算将土鸡蛋长期储存,一个星期内可以将土鸡蛋吃完,也可以将土鸡蛋放在通风且背光的地方,鸡蛋在短时间内不会出现坏掉的情况。
3、保存土鸡蛋时,需要注意土鸡蛋表面往往会有很多污垢,切记不要用水清洗掉土鸡蛋上面的污垢再放入冰箱。否则水分会从蛋壳上的气孔进入鸡蛋内,鸡蛋内部的卵壳膜被破坏后,土鸡蛋很容易变质。
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2024-11-12
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