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臭豆腐做法

2022-08-09 14:22:27

  1、臭豆腐是中国传统特色小吃之一,各地的制作方式和食用方法均存在差异。

  2、臭豆腐的主要制作材料有大豆、豆豉、碳酸钠等,主要是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成。

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