1、在一天当中,银耳汤建议放到上午9-11点之间喝最好,脾主运化和吸收,上午9-11点是脾气运输最旺的时刻。此时喝银耳汤,银耳汤中的营养成分能够得到充分的吸收,在一年当中,建议在春季多喝银耳汤比较好,因为在春季肝气运行旺盛,会影响脾的功能,使脾的功能变得相对比较弱。
2、银耳汤制作时会放入红枣及冰糖,味道偏甜,春季适当食用甜食可以起到健脾的功效,春季喝银耳汤可以起到疏通肝气、养脾气的功效,使脾的功能变强,促进更好的运化和吸收,有糖尿病病史的人不建议饮用银耳汤,或者银耳汤制作时不放冰糖,以免银耳汤过甜,影响血糖。
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