煮酱牛肉的正确方法是什么(煮酱牛肉的正确方法)

　　1、准备材料：牛肉1000克，盐、生姜、葱、酱油、陈皮、老抽、生抽、干辣椒适量。

　　2、将牛肉冷水下锅，倒入料酒，加盐和生姜炖煮。

　　3、加入葱段、陈皮以及老抽和生抽。

　　4、放入干辣椒炖煮。

　　5、炖煮一小时加盐，然后再炖半小时。

　　6、炖好后，将牛肉放冰箱冷藏。

　　7、冷藏完毕后，取出切片即可。