红烧里脊肉怎么做(里脊肉做法)

　　1、原料：猪里脊肉500克。

　　2、辅料：生菜（团叶）100克。

　　3、调料：白砂糖50克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、猪油（炼制）25克。

　　4、里脊肉洗净切成薄片，排松。

　　5、用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉将其腌10分钟。

　　6、将糖炒好。

　　7、肉片下锅，炒到变色。

　　8、加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。