酸辣青椒的做法(酸辣青椒怎么做)

　　1、主料：辣椒(青,尖)300克。

　　2、调料：酱油12克,盐4克,味精3克,醋30克,白砂糖3克,葱汁30克,香油3克,葱白20克。

　　3、嫩青辣椒去蒂，洗净，放入烤箱内，烤3分钟至熟，取出晾凉，在菜墩上切成块。葱白切花。

　　4、碗内加入酱油、盐、味精、醋、白糖、葱汁、香油、葱白花，调成味汁待用。

　　5、圆盘内放入青辣椒块，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在青辣椒块上，拌匀即成。