怎样做天麻炖猪脑(天麻炖猪脑做法)

　　1、天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量

　　2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；

　　3、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；

　　4、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。