1、做法一
桑葚干泡水:取10克即食桑葚干放入杯中,倒入适量沸水冲泡,桑葚的味道和颜色泡出来时,即可饮用。
2、做法二
桑葚干泡酒:将桑葚干清洗一下,再加入一些玉米淀粉和适量清水调匀,浸泡10分钟。捞出桑葚干,用清水冲洗几次,然后放到阴凉通风处晾干。将桑葚干装入干净无水的玻璃酒罐中,倒入50度以上的高度白酒(一般1斤桑葚干可以泡8斤白酒),再将酒罐子密封,放到阴凉处保存。30天后,桑葚酒就泡好了,可以直接喝。也可以将泡好的桑葚酒,过滤一下倒回罐中继续发酵一段时间,口感会更好。
3、做法三
桑葚干煲甜汤:黑豆用清水浸泡2小时,洗净。桑葚干洗净,用水稍浸泡。红枣洗净,去核。将桑葚干、黑豆、红枣放入煲锅中,加清水煮开,转小火煲40分钟,待黑豆软烂后,放入红糖融化、拌匀即可。
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