1、冷冻贮存。贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好,并封严袋口,防止吸水。若短期贮存,贮存温度坚持0-5℃;长期贮存温度坚持在-20℃~-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的丧失,避免霉烂生虫。
2、白砂糖贮存。预备自己食用的少量花粉,在短期为防止花粉变质,可把花粉与白砂糖混杂,然后装入瓶内压实,并在上层加3~5厘米白砂糖,封严瓶口,放暗处保留。
3、与蜂蜜混杂贮存。少量的花粉也可与蜂蜜混杂贮存,即在高浓度蜂蜜中参加需同存的花粉,可到达保留的目标。
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