1、先用厨房用纸将猪肉表面的水分吸干,然后洒上食盐,用手涂抹均匀,接着把肉用保鲜膜包裹起来即可。
2、用食醋把干净的纱布浸湿,然后将肉包裹起来,放在保鲜盒里面,再把保鲜盒的盖子盖起来就可以了。
3、将花椒和盐水一起煮开,煮开后放凉,然后将猪肉放在保鲜盒中,倒入放凉了的花椒盐水浸泡猪肉即可。
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