1、将新铁锅放入水池中清洗,不能使用任何洗涤剂。
2、清洗完之后,放上煤气灶,开小火加热烘干。
3、用猪油块摩擦加热的铁锅,将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。
4、关火并等待铁锅自然冷却。
5、用清水清洗铁锅,并用软刷擦拭铁锅。
6、用干净抹布擦拭清洗完的铁锅。
7、开火继续加热,并用猪油块继续摩擦。
8、直到猪油块完全焦黑。
9、等铁锅自然冷却后,再次用清水清洗,用软刷擦拭干净。
10、擦拭完后,放上灶台加热烘干,并加入花生油。
11、用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。
12、将擦拭花生油的铁锅放置24小时。
13、最后将铁锅再次冲洗,就完成开锅了。
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