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贵州著名特产排行榜

2022-09-20 15:26:49

  迷你百科为您整理了贵州著名特产排行榜,它们是贵州茅台酒、盘县火腿、都匀毛尖茶、老干妈、湄潭翠芽、董酒、安顺蜡染、从江香猪、罗甸火龙果、水城猕猴桃,帮您了解贵州省十大特产的详细信息,供参考选择。

  贵州茅台酒

  茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,也是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒先后获得1985年法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖、1992年首届美国国际名酒大赛金奖、1990年轻工部金奖等荣誉,其传统酿造工艺还被列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。

  盘县火腿

  盘县火腿,贵州省盘州市特产,中国国家地理标志产品。盘县火腿的质量特色具体分外形、色泽、滋味、肉质等四个方面,以本地猪腿为原料,通过修割、上盐、翻压、洗晒、整形等工艺,制成皮色亮黄、肉色红润鲜艳、香味清正浓郁、味道咸香可口、油而不腻。

  都匀毛尖茶

  都匀毛尖茶产于贵州省黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

  老干妈

  老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来,其一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。

  湄潭翠芽

  湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有70多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地 湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。茶身扁、平、滑,形式葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,栗香浓,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。该产品具备贵州高原扁形绿茶的典型品质特征。

  董酒

  董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

  安顺蜡染

  贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”,安顺也被誉为“蜡染之乡”。安顺于1992年成功举办了首届蜡染艺术节,吸引了来自国内外的众多宾客,自此蜡染艺术走向全国,走向世界。安顺有大量的蜡染作坊、工厂,涌现出一批知名的蜡染艺人,安顺蜡染网上有介绍蜡染匠人。安顺的蜡染在继承传统的同时也在不断创新。蜡染(batik)是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案在浸染中。

  从江香猪

  从江香猪产于贵州省从江县,与其毗邻的榕江、三都、荔波及广西的环江等地也有少量分布,是我国稀有的优良地方微型猪种,1980年被列为中国八大地方猪种之一,1993年被农业部列为二级保护畜种,荣获1999年中国国际农业博览会名特优产品称号,以其“体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等而著称。哺乳仔猪及断奶仔猪食用均无奶腥味或其它异味,煮沸后肉汤无浑浊,透明清澄,清甜,皮薄肉嫩,肉香鲜美,口感惬意性好,多汁有糯性,味醇香,无渣质 感,肉味香浓,回味深长,食而不腻。

  罗甸火龙果

  罗甸火龙果产于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县,火龙果,光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,因果实呈紫红色,给人“吉祥”感,所以又称为“吉祥果”。火龙果的营养价值。火龙果果实中的花青素含量较高,富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白、维生素C。火龙果的作用与功效。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。。

  水城猕猴桃

  水城猕猴桃产于贵州省六盘水水城区,水城猕猴桃有着悠久的历史,贵州是中国猕猴桃的几大产区之一,六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃之乡的称号。水城猕猴桃呈绿褐色,长卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射状血红色条纹。果实细嫩多汁、香味浓郁、口感甜美、甜酸宜人,具有独特的品质和风味。

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