怎么做尖椒炒豆皮(尖椒炒豆皮的家常做法)

　　1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。

　　2、调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。

　　3、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。

　　4、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。

　　5、将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

　　6、将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了。