拌大白菜心怎么做(拌大白菜心的做法)

　　1、主料：白菜300克。

　　2、辅料：盐4克、葱1段、姜1块、干辣椒2个、白糖1茶匙、白醋2汤匙、花椒10粒、食用油1汤匙。

　　3、取出白菜心。

　　4、白菜切细丝。

　　5、撒少许盐腌30分钟。

　　6、放入白糖，白醋拌匀。

　　7、放入葱丝，姜丝，辣椒丝。

　　8、炒锅倒油放几粒花椒炸香。

　　9、趁热把油浇在辣椒丝上，拌匀即可。